토마토 계란볶음

https://www.youtube.com/watch?v=pTvMsM2v1tg 

재료 : 토마토 1개, 계란 1개, 대파 , 진간장, 오래가노 , 올리브유

 

1. 에그스크램블을 만들어 따로 덜어둔다.

2. 팬에 대파와 올리브유를 넣고 파기름을 만들어준다.

3. 토마토와 오래가노를 넣고 바글바글 끓여준다.

4. 팬 한쪽에 진간장 한스푼을 넣고 살짝 졸인 후 토마토와 섞어준다.

5. 맨 먼저 만들어놨던 에그스크램블을 넣어 살짝 볶은 후 접시에 담아낸다.

 

식이섬유와 단백질을 적절히 섭취할수 있음.

소화가 잘됨.