토마토 마리네이드 (샐러드베이스/김치대용)
https://www.youtube.com/watch?v=CEEE6AZLxRw 재료 : 토마토, 다진양파, 깻잎 소스 : 올리브오일, 레몬즙, 알룰로오스, 소금, 후추, 파슬리가루 1. 토마토를 다이스로 썰고 양파를 다진다. 2. 올리브오일 : 레몬즙 : 알룰로오스 = 2:1:1비율로 썩는다. 3. 소금은 아주 약간, 후추와 파슬리는 먹고싶은만큼 넣는다. 4. 냉장보관한다. 일주일정도 가능. 5. 먹기전에 깻잎을 넣는다. 6. 삶은 달걀, 두부, 리코타 치즈 등을 넣어서 곁들인다.
나를 사랑하는 습관
2022. 5. 6. 20:08
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